L’evoluzione del supermercato negli anni sotto la lente del marketing
Negli ultimi mesi il “test del falso cliente” è tornato al centro del dibattito nel retail italiano. Alcune catene di supermercati utilizzano clienti fittizi per verificare l’attenzione dei cassieri, inserendo merce non pagata nel carrello. In diversi casi questa pratica ha portato a licenziamenti, poi contestati da sindacati e tribunali. La controversia riguarda il confine tra controllo legittimo e abuso: se da un lato i mystery shopper sono strumenti diffusi per valutare i processi, dal
Il “test del falso cliente” nei supermercati: cosa sta succedendo e perché divide
Negli ultimi mesi il “test del falso cliente” è tornato al centro del dibattito nel retail italiano. Alcune catene di supermercati utilizzano clienti fittizi per verificare l’attenzione dei cassieri, inserendo merce non pagata nel carrello. In diversi casi questa pratica ha portato a licenziamenti, poi contestati da sindacati e tribunali. La controversia riguarda il confine tra controllo legittimo e abuso: se da un lato i mystery shopper sono strumenti diffusi per valutare i processi, dal
Discount 20 anni fa VS oggi: da low-cost a pilastro della GDO
Negli ultimi vent’anni il discount ha vissuto una trasformazione profonda, passando da canale focalizzato esclusivamente sul prezzo a modello distributivo evoluto e strutturale della GDO. Oggi la convenienza non è più legata solo al ribasso dei prezzi, ma a un equilibrio tra qualità, valore percepito ed efficienza operativa.