L’evoluzione del supermercato negli anni sotto la lente del marketing
Negli ultimi mesi il “test del falso cliente” è tornato al centro del dibattito nel retail italiano. Alcune catene di supermercati utilizzano clienti fittizi per verificare l’attenzione dei cassieri, inserendo merce non pagata nel carrello. In diversi casi questa pratica ha portato a licenziamenti, poi contestati da sindacati e tribunali. La controversia riguarda il confine tra controllo legittimo e abuso: se da un lato i mystery shopper sono strumenti diffusi per valutare i processi, dal